Weihnachtsfeier im Altenheim Johannesstift Regensburg
Am 13.12.2019 veranstaltete das Altenheim Johannesstift Regensburg für die Bewohner*innen und Mitarbeiter*innen die alljährliche Weihnachtsfeier mit Ehrengästen, festlichem Essen und musikalischen Einlagen. Wir, die EV 12, aus dem BSZ Regensburger Land, durften unsere Kompetenz im Service und in der Gestaltung von Räumen beweisen.
Wir freuten uns auf den Außeneinsatz, der vom Wahlpflichtfach Großhaushalt durch Frau Heindl organisiert wurde und seit Jahren zu den vorweihnachtlichen Aufgaben der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung gehört. Wir, die jetzige Klasse, führten die liebgewonnenen Tradition fort.
Am Mittwoch, den 11.12.19, deckten wir im Speisesaal die Tische für 280 Gäste ein.
Am Tag des großen Geschehens trafen wir die letzten Vorbereitungen, wie z.B. das Einstellen der Getränke und die Nachkontrolle der Tischgedecke. Als dann die ersten Gäste Platz genommen hatten, boten wir Ihnen zunächst Getränke an.
Der Chor des Heims stimmte alle auf die Weihnachtsfeier ein. Die Begrüßung übernahm Herr Gayk, der jetzige Hausleiter, dann folgten Grußworte der Ehrengäste, zu denen Frau Bürgermeisterin Maltz-Schwarzfischer zählte. Nach deren Rede fiel der Startschuss für uns, den ersten Gang zu servieren.
Als Hauptgang trugen wir einen Kalbsbraten mit Knödeln und Blaukraut auf, eine köstliche Marzipancreme folgte als Nachtisch. Der Abend klang für die Gäste mit einem gemütlichen Beisammensitzen aus. Wir erledigten die Aufräumarbeiten.
Es war eine gelungene Weihnachtsfeier, bei der wir alle viel Freude hatten, den Senionr*innen einen guten Service zu bieten und Ihnen ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern. Die Rückmeldungen fielen positiv aus und der Betrieb wünscht sich weiterhin eine gute Zusammenarbeit mit unserer Schule.
Text : Amy Stock, Sofia Eichenseher, EV 12
Verantwortlich : Monika Heindl, FOLin WPF GH